51 Edición Ajoblanco –  Almáchar

Cada primer sábado de septiembre, Almáchar, en la comarca de la Axarquía, celebra su tradicional fiesta del Ajoblanco, caldo frío, de origen árabe elaborado a base de almendras y ajo.

Miles de litros de esta deliciosa bebida, acompañados de uva moscatel, son repartidos durante la jornada, acompañado de otros productos de la zona como el vino y las pasas.

La fiesta tiene una gran relevancia para la localidad, que, ese día, convierte sus calles en auténticos museos al aire libre con exposiciones de antiguos aperos de labranza, ajuares y cerámicas. Además, con la caída de la noche, se celebra una verbena popular a la luz de una gran hoguera que ilumina el pueblo hasta el amanecer.

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